frontpage hit counter Γιουβέτσι χταπόδι καλοκαιρινό και πεντανόστιμο – LIVIOONCARE – ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΚΑΙ ΝΕΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΥΝΑΙΚΑ
Γιουβέτσι χταπόδι καλοκαιρινό και πεντανόστιμο

Γιουβέτσι χταπόδι καλοκαιρινό και πεντανόστιμο

Γιουβέτσι χταπόδι από τον Τάσο Αντωνίου. Ένα καλοκαιρινό γιουβέτσι με σπυρωτό κριθαράκι και μελωμένο χταπόδι που σίγουρα θα λατρέψετε.

Χταπόδι γιουβέτσι

Εκτύπωση

Γιουβέτσι χταπόδι

Γιουβέτσι χταπόδι από τον Τάσο Αντωνίου. Ένα καλοκαιρινό γιουβέτσι με σπυρωτό κριθαράκι και μελωμένο χταπόδι που σίγουρα θα λατρέψετε.

Πιάτο Κυρίως πιάτα

Κουζίνα Ελληνική

Λέξη κλειδί χταπόδι γιουβέτσι

Προετοιμασία 15 λεπτά

Εκτέλεση 40 λεπτά

Συνολικός χρόνος 55 λεπτά

Μερίδες 4

Θερμίδες 250θερμίδες

Δημιουργός Τάσος Αντωνίου

  • 500 γρ. κριθαράκι χονδρό MISKO
  • 500 γρ. χταπόδι ολόκληρο
  • 700 ml κρασί ή τόσο ώστε να καλύψει το χταπόδι στην κατσαρόλα
  • 1-2 κ.σ. ξύδι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 συσκευασία ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Ξεπλένουμε το χταπόδι με νερό. Αφαιρούμε το στόμα του χταποδιού.

  • Κατόπιν βράζουμε το χταπόδι σε μεγάλη κατσαρόλα με κρασί και ξύδι, σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Αν απορροφήσει το κρασί, προσθέτουμε επιπλέον νερό. Βράζουμε μέχρι το χταπόδι να μαλακώσει καλά και να τρυπιέται με το πιρούνι.

  • Στη συνέχεια το αποσύρουμε από το σκεύος. Κόβουμε τα πλοκάμια και την κουκούλα σε ισομεγέθη κομμάτια.

  • Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και σκόρδο για λίγα λεπτά. Όταν ροδίσουν, προσθέτουμε το χταπόδι και το ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά. Ρίχνουμε την ντομάτα κονκασέ και τον πελτέ ντομάτας. Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Αφού βράσει, ρίχνουμε το κριθαράκι. Αλατοπιπερώνουμε. Αφήνουμε το κριθαράκι να βράσει μέχρι να μαλακώσει και να χυλώσει η σάλτσα.

  • Πρέπει το γιουβέτσι να έχει απορροφήσει όλα τα υγρά και να έχει μείνει μόνο με τη σάλτσα του.

Δείτε επίσης: Συνταγή για Banofee

Greek recipes in English: Visit MyGreekSalad.com

Source link

Δουλεια απο το σπιτι Δουλεια απο το σπιτι Δουλεια απο το σπιτι

Σετ Argan oil Complex

Σετ Argan oil Complex

Εκπληκτική Χριστουγεννιάτικη Προσφορά!! Δοκιμάστε σήμερα το επαγγελματικό σετ μαλλιών με αργανέλαιο και ξεχάστε τα ταλαιπωρημένα και χωρίς λάμψη μαλλιά. Η...

Wellbeing Detox – 60 caps

Wellbeing Detox – 60 caps

Αποτοξίνωση του οργανισμού με 100% φυσικά συστατικά. Συμπλήρωμα διατροφής που δημιουργείται με βάση φυσικά φυτικά εκχυλίσματα που υποστηρίζουν τις διαδικασίες...

Σας ενδιαφερουν

Εκπληκτική Χριστουγεννιάτικη Προσφορά!!

Δοκιμάστε σήμερα το επαγγελματικό σετ μαλλιών με αργανέλαιο και ξεχάστε τα ταλαιπωρημένα και χωρίς λάμψη μαλλιά

Christmas offer !!!70% Στο δευτερο προιονChristmas offer !!!70% Στο δευτερο προιονChristmas offer !!!70% Στο δευτερο προιον
Δουλεια απο το σπιτι Δουλεια απο το σπιτι Δουλεια απο το σπιτι

Τελευταια Posts

0